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恐るべし鳥取ラーメン

今日は五時おきして鳥取出張でした。その鳥取で食べたラーメンがバカウマ!鳥人のチャーシューメン600円。
日本海らしく飛び魚ダシのスープが絶品。山形の庄内ラーメンとはまったく別物なのが嬉しいショック!玉ねぎの荒切りが絶妙なハーモニーでたまりません。
麺はこれまた山形県人の予想を裏切る中太ストレート麺。完璧です。トッピングのチャーシューは切ってから軽く火を通した感じかな?余分な油が落ちて美味しい。

鳥人チャーシューメン 32.jpg

今日はこの鳥人ラーメンだけで十二分。鳥取まで来たかいがありました(笑)。
えっ?仕事?もちろん目的達成!ラーメンが旨いと仕事の乗りもいいみたい?!
(^_-)


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