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鱈釣り釣果のおすそ分け

 エギング師匠のS師が、先週末に「鱈釣りデビュー」を果たしました。当日、気になってメールすると「釣果あり」の回答。初めての釣りで本命1匹をゲットしたらしいのだ。すんばらしー!(バンザーイ)
 翌日、みやげ話でも聞こうと思っていたら、お昼に「メダイと鯖の刺身」のおすそ分けをいただきました。「デビュー釣果は家族で食べる」のがあったりまえだから、実際期待はしてなかったので、超うれしかったです。んで、すっごいうまいの。
 本命の鱈よりデカイ80cmオーバーのメダイだったようです。これが、うまいっ!繊細な味です。そして、鯖くんもめっちゃうまかった。帰ってすぐに小骨取りして酢でしめたのがよーくわかりました。努力の味ですね、あれは!
 今回は、シーズン・オフ中のありがたーい「おすそ分け」の話でしたあ。
私が世界中で一番おいしい思う食べ物「寒鱈」のシーズン到来ですねえ~。あー、早くキクワタ食べたいよー!!!

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コメント

Re:鱈釣り釣果のおすそ分け(11/29)  

鱈・・・こちらでは先ず食べれることがない魚なので、イメージが湧きませんよ~!!
グルメのオコゼさんが言わはるくらいですから・・・
とっても美味しいんでしょうねぇ~!?^^
2005-11-30 09:31 烏賊坊主 #79D/WHSg URL編集 ]

Re:鱈釣り釣果のおすそ分け(11/29)  

こちらでも、スーパーの切り身しか見たことないです。
秋田県出身の同僚がおいしいって言ってたなぁ。
「キクワタ」って白子ですか?
おいしいんだろうなぁ~
2005-11-30 11:42 ショアラ #79D/WHSg URL編集 ]

Re[1]:鱈釣り釣果のおすそ分け(11/29)  

烏賊坊主さん
>鱈・・・こちらでは先ず食べれることがない魚なので、イメージが湧きませんよ~!!
>グルメのオコゼさんが言わはるくらいですから・・・
>とっても美味しいんでしょうねぇ~!?^^
-----
えっ?!烏賊坊主さん食べたことないの???
んじゃ、今日は日記にレシピ書きますよ。
(*^。^*)
2005-11-30 23:51 「オコゼ」 #79D/WHSg URL編集 ]

Re[1]:鱈釣り釣果のおすそ分け(11/29)  

ショアラさん
>こちらでも、スーパーの切り身しか見たことないです。
>秋田県出身の同僚がおいしいって言ってたなぁ。
>「キクワタ」って白子ですか?
>おいしいんだろうなぁ~
-----
そーです!ショアラさんの言うとおり、キクワタは「白子」です。これが絶品なんですよ。レシピ、日記に書きます。
2005-11-30 23:53 「オコゼ」 #79D/WHSg URL編集 ]

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