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鯵のタタキ

皆さん、こんにちは!
先日の船釣りで釣った鯵は、無事翌日の晩酌の肴として登場。鯵のタタキの大盛です!
(^。^)b

お陰さまで、晩酌の墓行くこと墓行くこと。。。当然、二日酔いです(汗)。
(^_^;)>

でも、食べてみて感じたのは・・・新潟産より小ぶりでも庄内産の方が美味しい(脂が乗ってる)ような気が・・・。気のせいでしょうか?!間違ってたら、ごめんなさい。

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コメント

こりゃ すすみます  

おいしそう!!
鯵のたたき 最高!!

鮎のセゴシも 最高!!(でも、もう来年まで食べれない・・・)
2008-07-29 22:56 ねぷた娘 #79D/WHSg URL編集 ]

Re:こりゃ すすみます(07/29)  

ねぷた娘さん
>おいしそう!!
>鯵のたたき 最高!!

>鮎のセゴシも 最高!!(でも、もう来年まで食べれない・・・)
-----

鮎のセゴシは食べたことないです(汗)。鮎師ですが(汗)。
(;^_^A

美味いでしょーか?!東北の解禁前の食べ物かと思ってましたが???
(@_@;)?

2008-07-29 23:03 「オコゼ」 #79D/WHSg URL編集 ]

Re[1]:こりゃ すすみます(07/29)  

「オコゼ」さんへ

解禁直後の 鮎を 我が家は セゴシでいただきます。

夫も 週末なんちゃって釣師 ですが

鮎も 山女も食べません
2008-07-29 23:18 ねぷた娘 #79D/WHSg URL編集 ]

Re[2]:こりゃ すすみます(07/29)  

ねぷた娘さん
>「オコゼ」さんへ

>解禁直後の 鮎を 我が家は セゴシでいただきます。

>夫も 週末なんちゃって釣師 ですが

>鮎も 山女も食べません
-----

そーですかっ!つまり、旦那様は「漁師」って事ですね?商品には手を出さない・・・。その姿勢がすばらしー。
(^_^;)> なんつって・・・

セゴシ・・・来年我が家もやってみます。
(^。^)b♪

2008-07-29 23:30 「オコゼ」 #79D/WHSg URL編集 ]

Re:鯵のタタキ(07/29)  

同じ種の魚でも、北に行く方が美味しく感じられるのは私だけではない様で。。。
因みに、なぜか山形のマダイよりも秋田のマダイの方が美味しく思います。
エリア的には20~30kmほどしか離れていないんですけど、何ででしょうね~~?

2008-07-31 12:32 @えいきち #79D/WHSg URL編集 ]

Re[1]:鯵のタタキ(07/29)  

@えいきちさん
>同じ種の魚でも、北に行く方が美味しく感じられるのは私だけではない様で。。。
>因みに、なぜか山形のマダイよりも秋田のマダイの方が美味しく思います。
>エリア的には20~30kmほどしか離れていないんですけど、何ででしょうね~~?
-----

やっぱりですかっ!@えいきちさんも同意見だと、急に自信が持てます(汗)。
(^_^;)> がはははっ

改めて考えてみると、ダイバーをやってる親戚が以前云ってました。南は暑いので脂肪がいらないが、北は寒いので脂肪がないと暮らしていけない。だから、北の魚は脂が乗ってる。つまり、美味いのだ!という話。
(^。^)b そーいえば、そんなこと云ってました。

チョットでも北の方が美味いのかもしれませんね。
\(^o^)/

2008-07-31 14:47 「オコゼ」 #79D/WHSg URL編集 ]

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